无论是个人生活还是职业发展，心得体会都有着巨大的作用，心得体会可以通过书写、讨论、反思或与他人分享的方式表达出来，这有助于深化对经历的理解，以下是吾爱文书网小编精心为您推荐的做年夜饭的心得体会6篇，供大家参考。
做年夜饭的心得体会篇1
过年啰!过大年啰!”在孩子们的欢声笑语中将要迎来“兔”年，处处是一片喜气洋洋。我和爸爸妈妈一起贴春联，爷爷和奶奶在厨房切菜剁肉准备丰盛的年夜饭，家中充满了节日的欢乐!
我家的年夜饭分工合作，各司其责。奶奶是总设计师，负责人员调度和做菜。为了年夜饭奶奶会把柜子里的一套精美的新餐具拿出来用。爷爷帮奶奶打小工，负责买配菜、买调料、拿油盐酱醋、锅碗瓢盆。我嘛，就负责“偷吃”，菜做好后，我总以尝尝菜的咸淡为借口，来偷吃做好的菜。
在奶奶的指挥和操持下，晚上六点整我们的年夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。其中红烧鱼、安豆头、水芹菜是我们必吃的菜，寓意着年年有余，平平安安和路路通。今年还是我第一个出场，我端起酒杯祝愿爷爷奶奶福如东海，寿比南山。祝愿爸爸和妈妈身体健康，笑口常开，工作顺利;爷爷奶奶祝我学习进步，爸爸妈妈祝我身体健康，天天好心情，“干杯!干杯”
正在大家都吃得高兴的时候，爷爷突然提出了一个问题问我说：“我们为什么要吃年夜饭呢?”我听了后，目瞪口呆，不知如何回答。奶奶见我回答不出来，就笑着说了一个传说：“传说高阳氏有三个儿子，死后都变成了疫鬼。两个居住在江边，一个却住在人家屋内的角落里，专门在除夕夜里出来吓唬小孩子。由于火可以驱邪，人们便在除夕夜里燃烧炉火，再加上家人团聚，疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了。还有，一家人一面吃年夜饭，一面闲话家常，每人都谈谈自己在外面所遇到的难忘的事情，让家人共同分享。“哦，原来吃年夜饭还有这种说法呢。”我高兴的拍手叫好。
我家的年夜饭一直吃到晚上八点钟，奶奶说：“中央电视台开始播放春节联欢晚会了，我祝大家兔年交好运，健康又快乐，下面大家一起去看春节联欢晚会。”
今年除夕，我们一家在温馨的气氛中，吃了一顿非常开心的年夜饭。
做年夜饭的心得体会篇2
春节，是中国的传统节日。中国人欢度春节，已有几千年的历史了，春节是个令人高兴的日子，放鞭炮、吃饺子……这些都是过年的习俗。
今天，我奶奶特意准备了一桌丰盛的晚餐，看了就让人流口水，我和弟弟早就眼馋了。我姑姑和我妈妈也早早地下班了，来帮助我奶奶。
“怎么还不回来啊?慢死了!要不我们先吃吧!”我弟弟耐不住性子发起了牢骚。我的叔叔今天要加班，要很晚才会回来，所以我弟弟发起了牢骚。“等等吧，应该马上就回来了，要不，你先吃点?”我姑姑说完，就要给他盛饭。“我回来啦!”我顺着声音望去，原来是我叔叔回来了，“回来了好，快，饭都凉了，就等你了。”“呦!都等着我呢，好，好。”“别说废话了，快点把，我都快饿死了。”我弟弟边说边拿起一个鸡腿肯了起来。“好吃，好吃。”我看了他这个样子，开玩笑，说：“呦，慢点吃，别噎着阿。”“不会的拉。”“嗯，不错，手艺见长阿。”我爸爸说。说完，就自己埋头吃了起来。“今天很合我的口味么，不错。”我平常吃饭很刁，除非是我喜欢的，不然根本不吃。“雪碧呢?雪碧呢?快拿雪碧来!”我弟弟嚷了起来。我奶奶听了后，跑到厨房就去拿雪碧了，“雪碧来啦，只许喝一杯阿，不然会闹肚子。”“嗯，好。”我弟弟满口答应。“我也要，我也要。”我也嚷了起来。“嗯，也有你的。”说完，就给我倒了杯雪碧。“您快点吃吧，别管别人了，别人都快吃完了，再不吃没您的拉。”我妈妈说。我奶奶听了后，就开始坐下吃饭了。
这时，窗外想起了鞭炮声，紧接着又有一个个礼花弹喷了出来，“真漂亮啊。“我不由地感叹。”来!干杯!“我叔叔高兴地举起了杯，紧接着大家都举起了杯，就连我和我弟弟都举起了可乐，碰杯之前，我叔叔说：”愿一家人幸福美满，和谐安康。干!“”干!“”这酒怎么这样啊，酸的阿。“我妈妈说。我爸爸一闻：”是酸的阿。“”是不是质量问题啊。“我姑姑说。这时，我弟弟凑上前去闻了闻，”这……不是醋么?“似乎他也不敢肯定。”“可刚才还好好的呢。”“刚才是不是这杯?”我弟弟指了指旁边的这杯。“哎呀 !”“哈哈哈”随即，我们全家立即笑了起来，洋溢在幸福的节日气息里……
做年夜饭的心得体会篇3
“遥知不是雪，为有暗香来”，楼下花园里的腊梅花正悄然开放，空气中浮动着梅花的暗香。大红的“福”字喜气洋洋地贴在我家大门上，门框上还贴着一幅大红的对联，入户花园的天花板上挂着一双红得似火的灯笼，这热闹的中国红增添了浓浓的年味儿。
除夕当天，我们全家都动员起来，把家里布置得喜气洋洋，每个人脸上都洋溢着幸福的笑容。亲人们都欢聚一堂，外公，外婆，爷爷，奶奶，舅舅，舅妈还有可爱的希希妹围坐在一起，一同迎接美好的新年。
我家的年夜饭可能不及五星级酒店的富丽堂皇，但在我心中却有超五星的家的味道。瞧，上菜喽!我小心翼翼地端上了第一道菜——清蒸鲈鱼。鲜美的鲈鱼味儿，随着热气腾腾的蒸汽钻进了我们的鼻孔，这道菜不仅爽滑可口，而且寓意美好，预示着我们家“年年有余”。靓妈迈着轻快的步伐，端上了第二道菜——椒盐虾。这道菜香气四溢，金黄里透着火红，外酥脆里香嫩，这是我的最爱，它预示着我们全家笑口常开，每天笑哈哈，哈哈笑。老爸沉稳地端上第三道菜——板栗烧鸡。这道菜色泽金黄，鸡肉酥烂，栗子酥而不烂，口感细腻，它寓意“吉祥如意”。外婆喜笑颜开地端上第四道菜——家常豆腐。豆腐谐音“多福”，过年自然要吃咯!外公乐呵呵地端上来第五道菜——冬笋素炒西兰花。浅黄的竹笋衬得西兰花越发的青翠欲滴，它寓意“花开富贵节节高”。第六道菜是爷爷的拿手好菜——恭喜发财元宝菇，嘻嘻，这不是满盘的大元宝吗?过年的餐桌上怎能少了你呢?最后上桌的是寓意“红红火火、团团圆圆”的番茄丸子汤，紫米小汤圆。我们一大家子围坐在圆桌边一边谈笑，一边品尝着美食。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”，春节的景象生机盎然、和谐美好，除夕夜团团圆圆的年夜饭是最幸福的味道。
做年夜饭的心得体会篇4
临近除夕，妈妈告诉我，小时候过年很热闹，奶奶总是炒花生瓜子等零食。家家户户杀鸡杀鸭，有的养猪户杀猪，晚上吃“汁年糕汤”，但现在年味越来越淡。
今年我们家加了一点“年味”，爸爸从外地买了一整头大肥猪。我们打算先吃它的头，但就是这样的头让爷爷和爸爸整天忙个不停。首先我要拔头发，因为头发太多，拔起来很困难。我父亲只是用喷火器把它们烧掉了。然后切，这么大的猪，家里的菜刀真没用，我爷爷就去卖猪肉的借了把砍刀切了。最后要蒸猪头，小锅装不下。终于找到了一个大锅，但只能煮一半一半。半熟的时候，我爷爷就能把它们都放在一块了。
猪头完全熟了，我们就开始切年糕，准备做年糕汤。我慢慢切了两个。每次刀切年糕的时候，刀好像很调皮，总是跑出来，让我切的年糕都碎了，变小了。看看我妈妈剪的那些，都是一样的尺寸和厚度。看似简单的事情，做起来可能并不容易。我妈告诉我切年糕的正确方法：首先把年糕平放，切的时候往刀的方向倾斜，这样可以切的均匀。我按照她的方法剪的，好多了。最后，我们切了一满锅。
晚上外婆端上年糕汤，是猪肉汁煮的，但是很新鲜；而且有一桌子的猪肉菜：猪耳朵、猪舌、猪肚、猪尾巴……我们吃好吃的。
今年我们家的年夜饭叫“果汁年糕汤”，味道真不错。
做年夜饭的心得体会篇5
春节是中国人一年中的第一个传统节日，标志着旧年的结束和新年的开始。除夕是春节的重要活动之一，中国家庭对此非常重视。农历正月初二，我和爸妈去姥姥家吃饭。
今天来了好多人，奶奶家很热闹，很有一年的味道。我的阿姨、叔叔和我的父亲正在热络地聊天。他们吃着瓜子，无休止地聊着各种话题。表哥和嫂子在房间里逗宝宝。看着宝宝的笑脸，他们不提自己有多开心。而我和我的两个表兄弟就更“肆无忌惮”了。我们三个人盘腿坐在沙发上，悠闲地玩着ipad上的切割绳，不时传来阵阵爽朗的笑声。
过了一会儿，奶奶亲切地把我们带到房间里，给我们每个人塞了一个印有“马”的红包。我们接过红包，笑着感谢奶奶。
再过五分钟就六点了。我叔叔把我们安排到圆桌上的所有座位上，我和我的两个堂兄弟挨着坐。从甜点“蔬菜沙拉”开始开胃。我们三个吃货一个接一个地用勺子和勺子舀沙拉。过了一会儿，沙拉差不多吃完了。阿姨笑着说：“慢慢吃，大家跟你抢。”这时第二道菜“年年有鱼”上来了。色、香、味俱佳，酱油的味道恰到好处。配上葱花，这道菜美极了。鱼吃完了，接着是“煮虾”。这道菜香甜可口，一碗香醋，让人垂涎欲滴。后来我端了很多好菜，都是很好吃的。今天，我真的很喜欢美味的食物。
晚上，吃完饭。大家纷纷分手。我和父母不得不依依不舍地和奶奶说“再见”。今天，我过得很开心。和家人团聚是一件幸福的事。
做年夜饭的心得体会篇6
鞭炮的轰鸣声，旧的一年过去了；温暖的春风来到了新的一年，人们愉快地喝着新酿的屠苏葡萄酒。成千上万的家庭总是以新换旧。
一年只有一次，最热闹的就是那个晚上。我期待着那个夜晚的到来，迎接那个迷人的夜晚。
那天晚上的到来给我带来了很多快乐和乐趣。为了今年的“大餐”，妈妈和奶奶在除夕夜前两天开始“施工”。因为我妈眼里的年夜饭是团圆饭，预示着新的一年的开始。一切都要完美，不能马虎。这个时候我说话会比较谨慎，怕自己不经意说了什么不好听或者不吉利的话，引来妈妈的责骂。对于我的家人来说，这一年一度的年夜饭不仅仅是一顿简单的晚餐，也是一个全家人都要参加的仪式。所以在物质生活极其丰富的今天，我们还是保持着在家吃年夜饭的习惯。
我家的年夜饭讲究分工协作。母亲是总设计师，负责人员调度。父亲帮母亲打杂，负责买配菜、调料、油盐酱醋、锅碗瓢盆；奶奶是总设计师的得力助手；爷爷正在做一些他的特色菜；我要为“偷吃”负责。菜做好了以后，我总是尝试着菜的咸味来偷吃熟食。
晚上七点，我们的午夜晚餐正式开始，桌上摆满了一盘盘的美食，让我眼花缭乱。晚餐准备好了！我狼吞虎咽地吃下了这美味的食物。母亲拿出果汁和红酒，倒进高脚杯。我举起酒杯，祝爸爸妈妈——身体健康，笑口常开，工作顺利。祝爷爷奶奶——幸福长寿。
我家不仅晚饭很丰盛，还很幸福。我为有一个会做好吃的妈妈而骄傲，也为有一个幸福的家庭而骄傲。
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