为了保证学生的学习连贯性，教师需要认真规划每节课的教案，教案的详细规划可以帮助教师在教学中更好地运用技术手段，提升课堂效果，以下是吾爱文书网小编精心为您推荐的蔬菜营养多大班教案8篇，供大家参考。
蔬菜营养多大班教案篇1
活动设计背景
在日常的午餐中我发现大多数的孩子不爱吃蔬菜，有的甚至一点蔬菜都不吃。虽然蔬菜随处可见，种类繁多，是小朋友经常接触到的一种食物，可是它的营养以及对人身体的好处却不是很了解。因此有必要引导幼儿对蔬菜有正确的认识，加深对蔬菜的喜爱，并养成健康向上，不挑食的饮食好习惯。鼓励幼儿多吃蔬菜有益健康。针对这些问题，特设计本活动。
活动目标
1、认识常见蔬菜的名称及外形特征，简单了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。
2、尝试给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类)，发展幼儿的分类能力。
3、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
教学重点、难点
重点：让幼儿了解蔬菜的营养价值，不爱吃蔬菜、挑食对身体不好。
难点：有些蔬菜不能直观的给幼儿展示。
活动准备
1、一些常见的蔬菜实物，卡片画，自制一些蔬菜头饰
2、幼儿提前在家里或者和家长一起去市场了解一些蔬菜的知识。
活动过程
1、让小朋友戴上蔬菜的头饰跳一段“蔬菜宝宝舞”，激发幼儿的兴趣。
老师：“这多的蔬菜宝宝呀，老师都看花眼了，让不出来是什么疏菜了，小朋友能自己说出来自己头上戴的是什么蔬菜吗?”(幼儿自己说蔬菜的名字)
老师：“哇!小朋友真聪明，认识这么多的蔬菜呢，有的老师还不认识呢。那你们都喜欢吃哪一种蔬菜呢?”(幼儿回答)
老师：“小朋友们还知道这些蔬菜的哪个部分是可以吃的吗?”然后用准备好是蔬菜实物逐一说明，引导幼儿了解蔬菜可以食用的部分是不一样的。
2、通过做游戏，让幼儿学会蔬菜的简单分类。
给每个小朋友发一个蔬菜实物或者蔬菜卡片，然后让幼儿根据蔬菜的食用部分去找朋友。(在活动的过程给与及时的纠正，加深幼儿的印象。)
利用轻松、活泼的游戏，让小朋友在活动过程中不仅能正确地对蔬菜进行分类，并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。
3、通过角色表演，让幼儿形象的了解多吃蔬菜的好处。
扮演蔬菜的幼儿依次做简单的动作，边做自我介绍。白菜宝宝：我是白菜宝宝，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒畅。菠菜宝宝：你们认识我吗?我叫菠菜宝宝，你想变得强壮有力气吗?小朋友吃了我以后，就会身体棒棒，少生病，记住了，大力水手吃菠菜。西红柿宝宝：我是西红柿宝宝，你看我长得多漂亮，浑身红通通，小朋友吃了我以后，也会变得漂亮、帅气。
只要幼儿明白多吃蔬菜对身体的好处，他们的偏食习惯是能够慢慢地纠正过来的。
4、活动延伸
幼儿回家后，可一和家长一起榨一些美味的蔬菜汁，进一步了解蔬菜的营养，让幼儿对蔬菜持续不断的对蔬菜产生兴趣。
活动反思：
由于硬件设施的限制，不能更好的展示蔬菜的特征及营养价值
有一部分幼儿不爱吃蔬菜可能是味觉系统还没发育完全，对某些蔬菜的气味适应不了，我们应多和家长沟通，争取把蔬菜做的更美味一些，让小朋友早日爱上蔬菜。
蔬菜营养多大班教案篇2
活动目标
1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。
2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。
3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。
4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
5、让幼儿知道愉快有益于身体健康。
活动准备
各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具
活动过程
1、谈话导入：
师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。
2、 引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。
师：“这是什么?”“我们坐下来慢慢观赏吧。”
3、 边观察图片边提出问题：
(1)、这是什么?它长在哪里?为什么架起来?(节省空间)这是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢!他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的?你能用一个好听的词来表示吗?这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里?上面那是什么?我们吃的是它的什么部分?这是谁?它象什么?我们吃的就是它的花。这么漂亮?向什么?能吃吗?它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里?土豆上面还有什么?我们吃的是它的茎。你看到什么了?农民伯伯手里拿着什么?那是藕!什么颜色的?为什么?刚从泥里拿出来呢!我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗?福娃跟我们说再见了。
(2)、师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜?” “你是怎么吃的?”
师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢!让我们一起到超市去看一看吧!”
4、 幼儿自由观察探索蔬菜
发现西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，知道吃的是西红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的?是不是有这些呢?我们进去看看，到底哪些蔬菜是吃果实的?不是吃果实的'蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢?
(1)、自由观察：看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字?它是什么样子的、什么颜色的?我们吃的是它的什么部分?可以怎么吃?
(2)、集中观察：孩子们，这是什么?你知道我们吃的是它的什么部分吗?吃了它有什么好处吗?西红柿——含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜——含有矿物质，帮助我们消化食物。菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、豆芽
(3)、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗?不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢!绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗?(菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……)红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜!(西红柿、红辣椒、)黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老(金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄……)白色对肺好，(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色对肾脏有好处。(洋葱、茄子、紫菜……)
(4)、小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗?吃的部分一样吗?但它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。
(5)、分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗?我们帮它们分分类吧!
(6)、幼儿分类
第一组：根 第二组：茎 第三组：叶 第四组：花 第五组：果实 第六组：食用菌 第七组：芽类
师：现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的……
5、蔬菜餐厅
(1)、师：参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。
蔬菜娃娃，它们是用什么做成的?(凤凰)这是什么?它象什么?用什么做出来的?
出示蔬菜制品——引导孩子观察
蔬菜拼盘：这里面有什么?一定很好吃!
果蔬片：它是用什么做成的?为什么要这么做?待会尝尝看。
果蔬汁：这是用什么做出来的?猜一猜会是什么味道?有营养吗?
(2)、师：这么多好吃的，都是用什么做出来的?蔬菜的吃法还真多!你想吃吗?那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。
活动延伸
再想一想蔬菜还能做成什么?
活动反思
孩子对蔬菜并不陌生。像胡萝卜、花菜、白菜、豆芽等都很常见。孩子对它们大多都很熟悉。上课时老师每出示一种蔬菜，幼儿的兴趣很高，都争相叫出蔬菜的名字，并能说出它的味道老师再继续问这种蔬菜的吃法，许多孩子也能一一讲出。
为了让幼儿进一步了解蔬菜，我把幼儿分成了几个小组。一组负责摘菜、洗菜，一组扮作厨师，负责对蔬菜进行加工，制成蔬菜色拉。一组负责买卖，叫卖的要对顾客讲清这种菜的特点。让另一些幼儿做顾客参观各道工序，并购买货物。买来品尝时，老师跟他们一起讨论，比如什么蔬菜可以生吃，什么样的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃茎，哪些要吃花，哪些要吃叶，哪些要吃果实等。有时，有的孩子说错了，惹得一阵大笑，大家随时给他纠正过来。幼儿在愉快的气氛中，踊跃发言，争先恐后。
在讨论过程中，我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分，这种营养对人身体有什么作用，孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉，就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式，孩子对常见蔬菜有了进一步的了解，并增长了知识，课堂收到了良好的效果。
蔬菜营养多大班教案篇3
活动设计背景
本活动源于幼儿周围的观察，我发现有幼儿来向我反映中午就餐时，有一些幼儿把不吃的蔬菜偷偷倒掉。 针对这一现象，我设计这一活动，重在让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道蔬菜对人体的健康作用，从而养成不挑食，不偏食的良好饮食习惯。
活动目标
1、通过活动，让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体健康，做到不挑食，不偏食的良好饮食习惯。
2、知道人体需要各种不同的营养。
3、了解蔬菜对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
4、初步了解健康的小常识。
5、初步了解预防疾病的方法。
教学重点
通过学习，让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体健康。
活动准备
各种蔬菜：菠菜，芹菜，西红柿，南瓜，红辣椒，胡萝卜，白萝卜等等。
蔬菜面具数个
杯子
活动过程（活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录，但是应该把活动的主要环节很清楚地再现，即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。注：重点表述基本环节）
一、老师由变魔术引入。
1、“小朋友看过魔术表演吗？现在想看吗？”
老师用水杯喝水，故意把喝完水的空水杯拿给幼儿看，然后把事先准备好的西红柿和菠菜悄悄放入杯中，请幼儿配合念魔法语“菠萝菠萝蜜”把西红柿和菠菜变出来。
2、老师：“这是我最喜欢吃的蔬菜，西红柿含有维生素，对皮肤好（可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻）。菠菜可以保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮。”
引导幼儿参加讨论：“你最喜欢吃什么蔬菜？”（幼儿念魔法语“菠萝菠萝蜜”把放在书包里的蔬菜变出来）
二、不用颜色的蔬菜养护我们身体里的不同器官：
1、绿颜色的蔬菜对肝脏好，可以减肥。
引导幼儿举出绿颜色的蔬菜。例如：菠菜，生菜，芹菜。
2、红颜色的蔬菜对心脏好，增强抵抗力，预防感冒，最近有许多小朋友感冒了，请你找一找能预防感冒的红色蔬菜。
引导幼儿举出红颜色的蔬菜，例如：西红柿，红辣椒。
3、黄颜色的蔬菜对胃好，对骨头好，还能延缓衰老。
引导幼儿举出黄颜色的蔬菜，例如：南瓜，韭黄。
4、白颜色的`蔬菜对肺好，告诉要抽烟的爸爸，爷爷要多吃。
引导幼儿举出白颜色的蔬菜，例如：花菜，冬瓜，藕。
三、请幼儿仔细观察并讨论这些蔬菜的颜色，形状（培养幼儿认真观察的良好习惯）
四、小结：
这些蔬菜的颜色，形状，营养成分一样吗？（不一样）但是他们有一个共同的名字——蔬菜。不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食，不偏食的还在才会更健康。
五、游戏“蹲一蹲”
请3为幼儿扮演3种书擦，并站成一排。
玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有蔬菜西红柿，茄子，南瓜。第一是西红柿说：西红柿蹲，西红柿蹲，西红柿蹲完了茄子蹲；茄子听到后立即接上说：茄子蹲，茄子蹲，茄子蹲完了南瓜蹲。然后接着说，说错了，就换了人接着游戏。等到幼儿完熟练了再增加蔬菜的品种接着完。
教学反思
本活动打破了传统意义上的老师教给幼儿知识，而是让幼儿在探究中学习，充分发挥了幼儿的自主性，培养了幼儿积极参与的意识。这一活动贴近幼儿生活，幼儿有经验，所以有话可谈，愿意交流。让幼儿在玩中学，想中学，议中学，在幼儿积极思考的过程中，实现了教学目标。在接下来几周的就餐观察中，也发现不少幼儿改正了挑食，偏食的不良习惯。
蔬菜营养多大班教案篇4
教学目标：
1、区别菠菜、荠菜、草头、豆苗的过程中，提高观察、比较和概括事物的能力。
2、知道菜场里蔬菜的品种越来越多，感受我们的生活越来越好。
教学准备：
认知准备：认识常见的蔬菜
材料准备：菠菜、荠菜、草头、豆苗四种蔬菜图片和相应的汉字
教学重点：
认识菠菜、荠菜、草头和豆苗
教学难点：
能区分菠菜、荠菜、草头、豆苗四种蔬菜
教学过程：
一、引出
·重点提问：
1、你们喜欢吃蔬菜吗？你吃过哪些蔬菜？
2、蔬菜有什么营养？多吃蔬菜有什么好处？
·小结：蔬菜能为我们提供维生素，帮助我们肠道的活动，还能补充水分。
二、观察认识四种菜：
·出示菠菜、荠菜、草头、豆苗四种菜，观察后重点提问：（解决重点）
1、你吃过这些菜吗？它们是什么菜？
2、这些菜有什么特点？你吃过这些蔬菜吗？
·小结：菠菜富含铁质，放在汤里很美味。荠菜常常作为馄饨的馅儿，特别鲜。炒草头的时候可以放点酒，而豆苗可以和蒜泥一起炒。
三、比较区分四种菜
两两对比观察，重点提问：（解决难点）
1、哪两种菜看上去比较像？（菠菜和荠菜；草头和豆苗）
2、菠菜和荠菜；草头和豆苗，它们有没有不一样的地方？
3、这四种菜有什么相同的地方吗？
（都是叶片菜，都是绿色菜，都是蔬菜……）
小结：这些菜都是叶菜，都是绿色的，我们吃它们的叶子，不同的是：菠菜——根是红的，叶子是椭圆形的，茎比较粗；荠菜——根是白的，叶子是锯齿形的，茎比较细；草头——是摘下来的，没有根，一定是三片叶子，个子比较小；豆苗——也是摘下来的，没有根，但有须，茎是空心的。
四、了解更多的蔬菜：
除了这四种菜之外，你们平时还吃过、看到过或听到过哪些蔬菜？
在四个篮子上分别贴有四种蔬菜的名字，请幼儿将四种蔬菜送到各自的家中，看看是不是送对了？
蔬菜营养多大班教案篇5
活动目标：
1、依照基准点，用数格的方法进行长短的比较。
2、知道比较长度是需要统一标准的。
3、学习利用生活中的自然物品作为测量工具。
4、发展观察、辨别、归案的能力。
5、让幼儿学习简单的数学题目。
活动准备：
1、丝瓜、辣椒、胡萝卜、豆荚。
2、线、回形针、筷子、笔等生活用品和自然物品若干。
活动过程：
一、以谈话的形式引导幼儿产生测量兴趣。
1、以测量蔬菜长度为话题引入活动。
教师：今天妈妈要去买菜，市场上有好多种蔬菜。你们知道有哪些蔬菜吗？在市场上能看到丝瓜、辣椒、辣椒、豌豆、笋子和胡萝卜。这些蔬菜全是长长的，我特别想知道它们有多长。小朋友怎样才能知道它们有多长呢？
2、长长的蔬菜有多长？我们认识了很多的蔬菜，而且找到了很多长长的蔬菜，我们一起看看有哪些长长的蔬菜？
3、那这些长长的蔬菜有多长呢？你有什么方法可以知道？
4、迁移测量经验。用什么量？怎样量？引导幼儿迁移测量图形边长的经验。
5、请一个幼儿作演示用一个接着一个的测量方法测量丝瓜量好后还要想办法记录下来，怎么记教师：有一根棉签就画一条短线，刚才量出来有几根棉签就画几条短线。教师在黑板上示范。那么除了可以画短线来表示，还可以画什么呢？尝试测量蔬菜。
6、提出测量要求：每张桌子上有两种蔬菜和一种测量工具，先量一种，然后跟对面的朋友交换。量好了从椅子底下拿出一张记录纸和笔用我们刚才说的方法记录下来。
二、幼儿操作，教师观察，对记录有困难的进行引导。
1、请一组两个小朋友一起交流：你们用的是什么工具测量的，你们的蔬菜量出来有多长？教师引导幼儿从结果不同的小组中发现问题并讨论：为什么两个人用同样的工具量一样的蔬菜，可是量出来是不一样长的呢？引出测量方法的问题
2、教师依次出示三张图：请小朋友观察一下，每张图上都有哪些问题？教师小结：测量时如果出现了这样的问题那就容易量错。
3、幼儿第二次测量，教师重点观察并指导测量的正确方法。记录好后让两个孩子相互验证测量的结果是否一致。
三、尝试用多种工具测量蔬菜。
刚才我们用了一种工具来测量蔬菜，现在请你们前后两组互相交换，试试用其他的工具去测量，然后也像刚才一样记录验证。
1、学习按照基准点，用数格的方法进行长短比较。
2、探索测量方法。
教师：我们用什么方法测量呢？(教师引导个别幼儿示范数格测量的方法，针对个别幼儿示范情况进行讨论，引导幼儿归纳总结出正确的测量方法)
3、学习测量方法。
教师：原来我们以一小段格子数做基准，数一数每种蔬菜所占的小格子数，就知道它们有多长了。
教学反思
通过本次的课堂教学，我班的幼儿对蔬菜与水果有很大的了解，能叫出常用蔬菜与水果的名字，知道了挑食的坏习惯会给身体带来很不好的影响，班上挑食的幼儿也改了许多坏习惯，效仿的幼儿的家长谈到孩子懂事了，什么菜都要吃了，表扬了那些有很大进步的幼儿。
蔬菜营养多大班教案篇6
一、 主题名称：
我爱吃蔬菜
二、 活动目标：
1、 激发幼儿参与语言活动的兴趣。
2、 培养幼儿学习常见的蔬菜名称。
3、 通过学习蔬菜名称并认识蔬菜的颜色。学习句式“我爱吃…………。”
三、 活动准备：
1、 词语卡片(白菜、西红柿、茄子、辣椒。)
2、 蔬菜模型。(蔬菜)
3、 准备三种颜色卡纸。(红、绿、紫)
四、 活动过程：
(一)，导入部分
教师:小朋友们，你们猜猜老师给你们带来了什么蔬菜? 你们知不知道这种蔬菜的名称;你们吃过这种蔬菜吗?
(二)，展开部分
1学习词语
1(1)教师出示蔬菜的卡片向幼儿提问:
请小朋友看一看这些是什么蔬菜呀?
你们喜欢吃这些蔬菜吗?
教师引导幼儿说出：这是白菜……..。我爱吃……..。
(2)教师：小朋友们，你们真棒!那就我们一起来学词语吧。
2.学习颜色
教师出示西红柿的卡片向幼儿问西红柿的颜色。
(1)、请小朋友们看，这是什么蔬菜?是什么颜色?幼儿回答;这是西红柿，是红颜色的，
(2)、教师问幼儿茄子是什么颜色?
幼儿回答;茄子是紫色。
(3)、教师问幼儿：辣椒是什么颜色?
幼儿回答：辣椒是，绿色的。还有红色的辣椒。
(三)结束部分
组织游戏
教师组织游戏中让幼儿学习词语的记忆。
教师：“请小朋友们闭上眼睛。”
任意拿走一张蔬菜卡片，然后请幼儿把眼睛睁开，引导幼儿经过观察说出某种蔬菜名称。鼓励和夸奖那些能说出蔬菜名称的幼儿。
蔬菜营养多大班教案篇7
活动目标
1、尝试使用多种蔬菜拓印来进行绘画。
2、体验拓印带来的喜悦感。
3、能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的作品。
4、发展幼儿的动手能力和创造力。
教学重点、难点
重点：自己动手，展开想象。
难点：幼儿自己动手能力有限
活动准备
1、 材料准备：水粉颜料、水粉笔、画纸、一次性盘子；
2、常见的蔬菜进行横切面：生姜、莲藕、胡萝卜等。
活动过程
一、 谈话导入
教师：老师手里拿的是什么？
蔬菜可以用来做什么？
教师：原来蔬菜也可以用来进行绘画，我们来试一试。
二、教师示范
1、用手捏住蔬菜，在颜料盘里蘸一蘸，轻轻按，蘸蘸满，放在盘边舔一下，快快送到纸上面，小手用力往下按。
2、教师：把蔬菜拿起来，发现了什么？
3、通过小朋友们的想象对蔬菜拓印画进行深加工，画出小动物。
三、幼儿操作
教师巡回指导。
四、作品展示，集体欣赏。
教学反思
当小朋友们把蔬菜拓印完后进行想象，画出小动物的时候，小朋友们没有按照老师的要求想象成小动物，而是把自己所想到的任何东西都画出来了，使课程没有产生预期的效果。
蔬菜营养多大班教案篇8
活动设计背景
因为我班幼儿及个别不是很喜欢吃蔬菜还挑食，所以我准备了这节课。
活动目标
1.看看，说说相互交流中了解各品种蔬菜，知道多吃蔬菜好处多。
2.体验互相商量，互相协作，互相交往的快乐。
3.了解健康的小常识。
4.发展幼儿思维和口语表达能力。
5.了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
教学重点、难点
让幼儿了解蔬菜的营养价值，不吃蔬菜对身体有那些变化。
活动准备
1.带领幼儿参观过菜场、幼儿已经收集了有关蔬菜的各种知识。
2.蔬菜实物、图片若干
活动过程
一：谈话导入：
师：刚才我们的好朋友莹莹打电话告诉我说：“他今天身体不舒服。”我们一起去看看他吧!
问题1、卡卡怎么啦?
师、小朋友赶紧想个办法帮帮卡卡吧?(幼儿自由讨论)
幼：开塞露、肥皂头……
二：介绍我知道的蔬菜(通过幼儿间互相经验的.分享，让孩子对各种蔬菜有了更多的了解)
师：蔬菜的品种很多很多，那小朋友们知道哪些蔬菜呢?这些蔬菜都有什么营养呢?我们分成红绿两个队来个小竞赛(分组)看哪组说的蔬菜品种最最多。要求：别的组说过的蔬菜不能重复。
师：我知道的蔬菜是黄瓜，女孩子多吃黄瓜能美容!
师：我喜欢吃南瓜，南瓜有降血糖的本领!
三：拓展蔬菜的品种(图片)(让孩子通过图片了解各种不一样的蔬菜，从而拓展他们的蔬菜知识)师：今天，郑老师也带来了几种蔬菜，(看图片)你们认识它们吗?
1.海带
提问：海带有什么营养呀?(海带营养丰富，含有很丰富的典，能够预防大脖子)
2.蘑菇
提问：蘑菇长在什么地方?(出示图片：地上、树上、石头上)野生的。(属于菌类,它的营养价值很高,有野生和人工养殖两种，有些蘑菇是有毒的，不能随便食用。)蘑菇这么有营养，农民伯伯就想办法自己种蘑菇了(出示人工养殖蘑菇的图片)
四:新品种蔬菜(新品种蔬菜的介绍让孩子对蔬菜品种有更多地了解)
师:王子怡小朋友今天带来了一则新闻，她想告诉我们小朋友她发现的一种不一样的蔬菜，我们来听听看。(红青菜)
师:孙老师今天也带来了几种不一样蔬菜的图片，我们来看看是什么?(出示图片)
五：买菜游戏(结合生活，让孩子从生活中去体验蔬菜)
师：今天我们认识了许多新品种的蔬菜，知道了多吃蔬菜的很多好处。现在郑老师就请我们的小朋友亲自去买菜。(放音乐“菜场”，幼儿跟着老师做着去买菜的动作)我们买了很多的蔬菜，现在孙老师请小朋友去找一位老师，告诉他们，你今天买了那些蔬菜，这些蔬菜有什么营养，你买了多少钱?还剩下多少钱?
六、活动延伸:在区角当中设置一个菜场，让孩子们进一步体验生活，认识蔬菜!
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