依托青岛啤酒科研开发中心国家级创新平台,持续深耕并放大在菌种研究、风味调控、低碳酿造和产品创新等优势,青岛啤酒加快培育新质生产力。持续强化企业创新主体作用,推动产学研用协同赛博体育,2024年再次荣获国家科学技术进步奖二等奖赛博体育,成为酿酒行业中唯一且四次获得此殊荣的企业。以科技创新驱动产品矩阵持续丰富与升级,目前已形成9大系列、100多个品类的产品矩阵,以卓越品质和创新口感满足了消费者的多层次需求。
通过清晰的数字化转型蓝图,青岛啤酒坚定不移地推动组织结构优化、业务流程再造、运营模式革新,并全面融入技术赋能的力量,实现全方位的转型升级。推动实施产品优化、敏捷创新、流程优化、数据质量、组织人才等五大工程。点亮全球首家食品饮料行业“可持续灯塔工厂”;通过源头削减、过程控制、提升能源使用效率等组合拳,节能降耗,打造25家国家级绿色工厂,列行业首位。通过新建、搬迁、扩建、技术改造等,陆续建设新的智慧工厂,推进一系列“新质”项目建设,筑牢产业优势。以“灯塔工厂”为样板案例,探路未来制造,通过一系列新理念、新技术、新手段不断深化升级传统制造,驱动生产要素的创新性配置。
围绕一瓶啤酒,持续丰富提升青岛啤酒博物馆、青岛啤酒节、酒吧、酒店、民宿、文旅综合体、面包坊等业态模式创新。持续推动新鲜直送业务布局,加快新商业、新零售业务拓展,发力即时零售在30多座城市实现新鲜直送,引领新型消费。突破制造型企业的局限,以一家兴带动百家强,持续赋能啤酒主业,持续提升全产业链价值。
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