整改报告在书写的过程中,需要我们花费更多的时间和精力,整改报告是可以起到一个自我检查的作用的,下面是吾爱文书网小编为您分享的检查整改报告6篇,感谢您的参阅。
检查整改报告篇1
对照全面从严治党主体责任的内容和要求,我局对2020年全面从严治党主体责任落实情况进行了逐条对照自查,现将自查情况报告如下:
一、全面从严治党主体责任落实情况
(一)强化组织领导,推进责任落实
1、落实党风廉政建设主体责任。局党组高度重视党风廉政建设,做到年初有计划部署,年中有检查推进,年底有考核总结。局一把手积极履行第一责任人的政治职责,坚持执行四个亲自,对全局党风廉政建设负总责,逢会必讲廉政作风问题。局班子成员结合分工做好分管范围内的党风廉政建设工作,履行一岗双责。局党组会议安排党风廉政建设的相关工作议题,及时传达学习上级重要决策部署、各类通报等党风廉政建设和作风建设等内容,提出贯彻落实措施,专题学习达12次。召开党风廉政建设专题部署会议5次,制定出台了局2020年《落实党风廉政建设责任制工作计划》、《党风廉政建设和反腐败工作组织领导与责任分工》和《党风廉政宣传教育工作要点》等文件。
2、督促落实一岗双责。年初层层签订了党风廉政建设责任书,突出一把手负总责,分管领导及科室负责人各负其责,形成一级抓一级,层层抓落实的局面。局党组在年初和年中分别听取了班子成员党风廉政建设落实情况的汇报,各班子成员每半年听取分管科室党风廉政建设情况,每季度党组督查班子成员履行一岗双责情况,对不认真履责、不如实记录的,及时提醒教育、督促整改。
3、严格执行全程记实制度。班子成员及科室落实一岗双责任务明确,责任具体,重点突出。建立健全工务局落实党风廉政建设主体责任体系,制订印发了2020年党风廉政建设责任工作清单,并根据清单内容,党组及班子成员履职尽责情况及时上报,以此推进党风廉政建设各项部署要求落实到位。
(二)严明党的纪律,加强党性教育
1、严守党的政治纪律。一是局党组带头执行党章党规党纪,严守廉洁自律规范、八项规定、六条禁令等,在思想上政治上行动上同以习近平同志为核心的党中央保持高度一致。二是一般工作的由分管副职负责执行落实;涉及重大决策、重要干部任免、重大项目安排和大额度资金的使用事项,经集体研究决定后执行落实。三是对由我局承担的事项全部进行了分解细化,明确推进时序、完成时限,形成了计划安排。
2、全面提升党性修养。把党章党规党纪、习总书记系列讲话精神及十九大精神等作为党性教育的必修课、常修课,引导干部职工学深悟透,融会贯通。定期组织集体政治学习,召开专题党课,观看廉政电教片。
(三)推进作风建设,厉行勤俭节约
1、切实深化督促检查。制订了《局作风建设督查工作实施方案》,并成立作风建设督查小组,采取定期与不定期相结合、明查与暗访相兼顾,对考勤制度、在岗状态(下工地情况)、工作纪律等进行督查,督查结果与年度绩效日常量化考核挂钩。及时开展落实公款购买消费烟酒问题等自查自纠,做到真查真改。今年来,通过现场督查、电话抽查、指纹考勤、群众反馈等途径开展各类督查20余次,发布督查通报5期,达到了常鸣警钟、鞭策后进的效果。
2、严格控制三公经费。进一步完善公务用车、公务接待等方面的制度,细化公务车辆使用、维修、保险、加油等标准,严格规定公务接待范围标准,用制度对三公经费进行控制。细化操作流程,严把支付申请受理、原始票据审核和资金直接支付三道关口,对不符合八项规定等相关规定的费用一律不报销。定期将预决算和三公经费公开,接受监督,着力从公开透明上强化监督。
3、建立健全规章制度。一是强化制度建设。先后修订出台了机关管理制度和工程管理制度,实现以制度管权、管事、管人。二是强化绩效考核。重新出台绩效考核制度,细化职工行为规范、工作纪律、勤政廉政等要求,实行量化打分,将考绩情况与评先评优、绩效奖挂钩。三是资金拨付阳光化。进一步规范工程款拨付办理流程,严格规定内部审核流转时限,实施即时登记和公示制度,做到工程款拨付办理透明化。
(四)严格选人用人,过好支部生活
1、严格干部选拔任用。始终按照《干部任用条例》等规定要求,严格执行民主推荐、民主测评、民主评议和考察报告等程序,通过个别谈话和征求意见等多种形式,全面考查候选干部的德、能、勤、绩、廉,对考察中发现的问题和情况进行认真核查,坚持做到贯彻程序一步不缺,落实程序一步不错。
2、规范支部组织生活。坚持三会一课制度,定期召开党支部会议、民主生活会和组织生活会,班子成员带头过好党内组织生活,今年共开展民主生活会2次,组织生活会2次,进行了党性体检、民主评议等,深入查找存在问题和不足,认真开展批评与自我批评。
3、落实党组议事规则。认真贯彻一把手末位表态、民主集中制原则等,进一步规范局党组会议议事程序。不断促进依法行政和党风廉政建设,目前已召开党组会议20余次,并均邀请派驻纪检组参加。坚持把严格执行领导干部报告个人有关事项制度作为从严管理监督干部的重要举措,对领导干部个人有关事项申报进行核实并按时上报。
(五)强化权力制约,用好四种形态
1、落实党内监督制度。深入贯彻执行民主生活会、述责述廉、三重一大决策等党内监督重点制度,促进权力运行更加民主公正、公开透明、规范有序,确保我局党风廉政建设工作落到实处。今年以来未出现违反党内监督制度情况。完善党务政务公开制度,通过定期公开年度工作要点、阶段性工作计划、党费收缴、三公经费;及时公开领导班子民主生活会情况、干部任用、表彰奖励等内容,进一步增强工作透明度。
2、落实谈心提醒教育。严格按照相关要求,扎实推进谈心提醒工作常态化,实现了三个必谈,即对干部职工落实主体责任认识不到位必谈、措施不到位必谈、责任落实不力必谈。以开展日常谈话、任职谈话、提醒谈话和诫勉谈话等约谈形式为手段,及时了解干部职工的思想、生活、工作状态,做到了廉政教育时时提醒、事事提醒,使红脸出汗,咬耳扯袖成为常态。
3、落实廉政风险防控。进一步加强对重点领域、重点岗位、重点环节廉政风险点的定期排查和研判,年初签订岗位廉政风险防控承诺书,并及时对由于责任分工变化、岗位调整、新入职等产生风险点变化的人员重新签订了岗位廉政风险防控承诺书,有针对性地提出防控措施,规范权力运行。
(六)维护群众利益,畅通监督渠道
1、认真处理群众反映问题。对县长热线、群众服务中心等平台来件及人大、政协等转办的提案议案,由局领导亲自阅批,依法受理,及时调查落实,认真给予答复,确保了办理质量。
2.重视信访举报工作。积极搭建平台,向社会公布相关廉政制度、监督举报电话、电子信箱,多渠道受理群众举报。坚持做到上级纪检监察机关、县信访局交办的信访案件不转、反映问题重大的不转、有集体上访苗头的不转、作风案件不转等四不转原则,集中精兵力量,优质高效处置信访件,确保每一件信访件都有着落。今年未收到一起信访件,且无重大群众集体上访事件发生。
(七)支持纪检工作,主动接受监督
高度重视纪检工作。明确一名分管领导承担全面从严治党、党风廉政建设日常工作。局党组对纪检监察机关督办或交办的违规违纪问题认真对待,积极配合。针对行为过错问题,按照我局《工作人员工作过错责任追究暂行办法》相关规定,对相关工作过错责任人员实行责任追究,给予批评教育、约谈提醒。同时,针对工程和机关管理存在的问题和薄弱环节,进一步完善制度建设,加强监督力度,强化思想教育,避免再次发生类似问题,进一步提升我局党风廉政建设水平。
二、存在问题
一年来,我局党风廉政建设和反腐败工作取得了一定成绩,整体发展形势良好,但仍然存在一些薄弱环节和问题,主要表现在以下方面:
(一)学习成效还不够高。在学习形式上,创新探索得不够,虽然每月定期开展学习活动,但学习形式还是老套路,对干部职工缺乏吸引力。在教育内容上,通常是上级要求学什么就抓来学什么,缺乏对教育内容的深入研究和选择,教育活力不足。在发言讨论上,有时候发言内容仅立足在主题理论表面,没有充分结合岗位和工作实际来谈体会,起不到讨论的实际效果。此外,少数干部职工还存在着轻视和忽视理论学习的思想,对理论学习重视不够,被动地参加理论学习。特别是当工学矛盾时,往往认为学习是软指标,可以往后推一推,使理论学习落不到实处,缺乏真学真懂真用。
(二)党建认识还没到位。少数普通党员的身份意识不强,认为党风廉政建设主要管干部,无职党员无权也无责,没有把自己摆进从严治党大局中去。有的未能正确处理好抓党建、严纪律和业务工作的关系,重业务工作,轻党建和党风廉政建设,对自己要求宽松软。此外,全面从严治党与业务工作有待进一步融合,日常工作中,虽然全面从严治党和中心工作同安排、同部署,但由于习惯问题,总是惯性地将全面从严治党单独作为专题活动来抓,没有真正将从严治党完全融入到日常的业务工作中,转变成全体党员干部职工的自觉行为。
(三)责任追究不够严格。今年以来对监督检查工作高度重视,虽然作风建设督查小组每月牵头对干部职工履职情况采取了多种形式的督查,检查次数较多,检查面较广,但监督检查的方式方法比较简单,不能时时监督规范工作人员的行为。发现问题后,问责力度还不够,主要以通报批评,口头劝诫为主,却忽视了其他教育方式的运用,追究手段单一,严重影响了效能责任追究的教育和警示效果。通报内容有时没有点名道姓,而这种不痛不痒的通报,不足以产生红红脸、出出汗、排排毒的批评效果,失去了通报批评原本的威慑力。检查人员有时还存在老好人思想,不想得罪人,怕影响同事间的感情,有避重就轻的情况出现。
(四)谈心提醒不够深刻。有些班子成员思想上对谈心提醒活动还不够重视,把谈心提醒当作例行公事,谈话中也仅仅停留在表面,对于存在的问题却很少提及,再加之对谈心谈话对象了解还不够,方法单一、难以形成心与心的沟通,使谈话流于形式,造成了被谈话者要么是不愿谈,难以打开话匣子,要么是不实谈,不想说实话;要么是不敢谈,不敢说明一些实质性的问题,这样的谈话仅仅停留在表面。特别是诫勉谈话,批评态度不坚决,没有起到触动思想灵魂的作用。有时把谈心谈话当做走过场,为谈而谈,对谈心谈话中反映的问题以及正常诉求,没有认真记录整理,进行跟踪落实,这些都影响了谈话的效果。平时交流谈工作、布置任务较多,对干部职工的思想、工作和生活了解掌握较少,解决困难少。
(五)基层调研走访不够。深入基层开展调查研究时间较少,还没能做到经常深入实际,对基层情况的掌握还不够细、不够实、不够多;虽然平时也能够坚持经常到基层看一看,了解一下帮扶对象的生活状况,也为他们解决了一些实际困难,但由于平时事务性工作多,真正深入下去认真调查研究还远远不够。比如对挂钩联系的困难群众或党员,当任务一样一年按规定两次走访慰问,没有跟群众敞开来真心询道,对群众所想、所思、所盼了解不深,解决问题办法不多,缺乏主动性。
上述问题,我局将在2021年及今后的工作中努力克服。
检查整改报告篇2
公司食堂经过上次的整改,虽能基本满足公司员工的用餐需求,但也存在一些不足之处。为了加强食堂的管理,提高质量,合理的控制费用,也使食堂的管理进一步规范化、制度化,保证食堂能更好的服务员工,建议以下改进方案,具体方案如下:
现食堂存在的问题
(1)食堂监管的松散;
(2)厨师有应付的情绪,勤俭节约的意识淡薄;
(3)夏季卫生问题;
(4)采购问题(供应商占主导位置出现的价高、质差)
(5)早餐花样需要适当调整,午餐需增加菜的可选性,晚餐清淡为好。
(6)生产员工意识需要生产部的配合(如:提前在食堂门口聚集、代打饭卡,不戴工作证)
(7)整改中期建议成立伙委会,整改初期建议成立领导检查小组。
(8)提高厨师福利(如高温补助、定期发放毛巾、用具等)(9)就餐人员杂。
一、加强食堂人员的监管与培训
(1)明确分工,责任到人;出具厨师个人责任书,并制定厨师考核表。
(2)卫生区域责任到人,并进行卫生的考核、定期大扫除。出具卫生值班表
(3)食堂监管责任纳入食堂员工考核,出具排班表。
(4)对于食堂细节(例如:门锁、灯、煤气检查、电源开关)纳入厨师长的考核中。
(5)每月需要进行两次食堂员工的安全、卫生、节约意识的培训。
(6)对厨师长的应增加管理补助及电话补助。
(7)提高厨师福利(如高温补助、定期发放毛巾、用具等)
(8)每周一百元、每月四百元的厨师奖金及每月一百元的保洁奖金分配。
(9)食堂固定资产的看管责任划分给食堂人员。并每月进行一次盘点。
二、厨师更换替代
对厨师(包话杂工)的编制应最少在4人以内,工资控制在12000元以内。
三、食堂对公司员工管理
(1)按规定时间就餐,需要生产中心及技术中心配合,应杜绝提前在食堂门口等待打饭现象的出现。
(2)食堂就餐:禁止非就餐员工私自进入食堂找人(如实有需要应向食堂值班人员通知),一人一卡,禁止出现代替打卡的现象发生。(饭卡上的姓名应于工作证一致;且职工需要出示工作证,来访人员出示参观证,工作证必须:生产职工挂于胸前,后勤挂于颈上;对于生产职工发放特殊降温物品时,食堂员工应见证发放;禁止出现带出食堂就餐的行为发生(鸡蛋、馒头、黄瓜、西红柿等、绿豆汤除外)
(3)浪费控制:公司实行少盛勤打,避免不合味口,产生浪费现象。浪费标准为:公司泔水桶,超过四分之一视为浪费;将记入厨师长及值班食堂员工的考核中。
(4)禁止员工进入食堂后厨询问或打饭等现象发生,食堂工作人员有监督权。
(5)对一些来访人员进入厂区未及时离厂的人员,利用别人的餐卡在餐厅吃饭的现象,不但要从食堂监管出发,也要加强保安对来访人员做好登记,并记录时间,超过12小时的,应打电话通知,并向企管部登记来访人员信息。
★对于以上的改善:我认为要做全,做好,需要领导的支持,并成立公司领导检查小组,由生产中心、技术中心、运营中心、销售中心,3+1+2+1,共七人,对以上食堂问题及一些公司安全、卫生问题进行员工手册的检查。
四、食堂饭菜的改善
(1)公司现在有不吃肉的人、不吃辣的人,针对以上问题,将从中餐试改善为3菜+1汤,3菜选2菜的方式。合理分配、辣、肉、咸淡、实行少盛多打的方式,保证员工吃好、吃饱。 汤类根据天气情况合理安排、也不能天天都是绿豆汤。在温度超过38时,去车间送绿豆汤、外加冰水。
我认为:中午生产发放黄瓜、西红柿的行为起不到相应的效果。有浪费、带出的现象发生、不上班的生产员工也发放,后勤有不满意的情绪。但是取消将会导致生产员工不满意的行为。
建议:由发放黄瓜、西红柿改为厨师切小块或调或者上水果类,作为一道菜,有需求者给予。瓜果蔬菜的供应也根据实际情况或天气决定。
(2)厨师主厨实行1人1周、周前预计、周后总结、并结合员工的评价,每月评出一名优秀厨师、给予奖励。员工评价在食堂内小黑板上进行。(评选的要求包括:周度食堂费用的发生额、个人卫生、员工评价、责任心四方面)
(3)早餐的改善:早餐的花样少,适当增加豆腐脑、炒面、炒河粉、粥类。根据厨师情况实行一月一次包子、油条。具体见以后各周菜谱。
(4)周菜谱出具:为了控制菜的价格,当周出具下周的菜谱。在周菜谱中要显示出节日(如中秋节等)用餐项。并出具每道菜的预算费用(改善两个月后出具)
五、食堂卫生
(1)食堂保洁主要存在对一些公共区域,例如擦玻璃的周期、电器清洗的周期的安排,责任要明确。
(2)后厨的油烟打扫,冰箱的清洗、库房的清扫等打扫活动,实行大扫除,要一周一次。
(3)菜品的留样要规定到次、并要定期检查、纳入考核。
(4)夏季,青菜的清洗要反复,规定清洗次数。
(5)食堂员工的个人卫生,如衣服的整洁、帽子、口罩的穿戴等纳入考核。
(6)公司员工与来访人员,建议餐具分开。另:筷子的使用有一定的周期为3-6个月,应定期更换。
(7)蚊蝇的预防需定期打药、消毒。具体:由园林师傅每周对垃圾池至少两次喷药杀毒,食堂周围要定期打药。招待房间、过道、厨房放置蝇香。下水道定期用消毒液消毒。下水道的清理也列入每周大扫除中。
六、管理制度
食堂管理制度、就餐制度、厨师责任制度、厨师行为准则、卫生管理制度等修改并重新粘贴明示。
七、菜品采购改善
(1)严格控制进货费用;
(2)找准供货商
(3)对采购管理要细化、责任到人;
镇级蔬菜市场,尤其是企业采购,相同货物不同价格是常有的事情。这就要求采购人员勤奋,货比三家,在质量相同的前提下,设法寻找价格适宜的供货商。在同等条件下(质量、价格相同),就近进货。这样可以减少运输费用。在不同的情况下,可以到批发市场进货(如干菜等存放周期长的菜系)。
具体的改善步骤如下:
1、厨师长需要提前一天报食堂管理员物品采购明细,填写《食堂物品采购计划表》,食堂管理员签字后,由采购人员联系供应商送货并填写价格,其中存根食堂留存第二联交给企管部。
2、食堂物资采购回来后,必须办理过秤、验收等入库手续,经采购人员、厨师长、食堂仓库员、食堂管理员在食堂入库单上签字确认后,方可入账。
3、对于干菜或可长时间存放的物品,每月月初、月中进行集中采购,程序为,厨师长报15内日的材料明细,报食堂管理员确认签字后,由供应部组织批发。食堂管理员并对供应的采购价钱进行比对。
4、对于一些大批量的菜买,应选择两家供应商,同时送货、择最低价支付。如:可以放两三天的菜、冬瓜、黄瓜等。
5、申请储备资金3000元,用于购买招待用菜或者一些零星支出。储备资金购菜时由厨师长填写《临时(招待)菜品购买明细表》,食堂临时采购由食堂主管或者厨师和采购人员到市场采购,三千元内,月底汇总,走入食堂账目。当日所购物品明细及金额需当天由食堂管理员签字确认,除特殊情况提前说明后可次日签字,如无特殊情况和提前说明,当日现金消费明细应及时签字,否则均按作废处理(避免时间长,核对不准的现象)。
6、供应商结账:供应商每10天凭供货单到企管部对账,并办理结账手续。
7、食堂管理人员和采购人员及厨师长每周做市场调查,所购物品价格并及时与供货商沟通,保证所供物品价格最低。市场调查需要写进食堂月度分析中,并填写《市场菜价调查表(周度)》。
八、餐票管理
在现有的餐票上进行改善,增加食堂管理员签字及编号;食堂值班人员对收到的餐票在餐票登记表中登记,并按顺序日期排好,每周上交一次存档。并指引外来人员选择相关的餐具(非公司共用餐具)就餐。签票由行政文员印制、签章、月底统计、上报账务部。食堂管理员在票面上签字确认。
货车司机实行充饭卡,月底清算,不论早中晚餐,平均每顿饭按5元标准计算。
九、公司招待管理
各部门如有招待,需要填写《食堂招待申请表》,食堂根据食堂招待单的标准、要求,买菜、备菜。在上完菜时需要招待人在《食堂招待单》上签字确认,食堂工作人员把招待单及招待申请单粘贴,周六上报于企管部,存档。
十、费用预算与控制
依据20xx年2-4月份的每人每天的平均费用(7.83元)如按5月份238人,30天计算,平均总费用为55906元,预计6月份的费用为55906元(除去招待费用及饭票收入)。6月份为高温月份,熬绿豆水、水果蔬菜的支出为6000元左右。
因此6月份的费用预算为61906元。除去招待及餐票收入,每日原材料费用为2063元。菜的采购价与市场持平或略高,如果采购控制好,应该有5%讨价空间。为每日减少103元支出。因此6月份的控制目标为58816元。
本次改进的重点是加大食堂监管力、食堂员工责任的明确、各环节工作流程细化、采购/验库的细化、夏季卫生的改进,饭菜质量的改善、费用预算与控制。本报告的改进周期为1-2个月。本次改进需要领导的支持,兄弟部门的配合才能完成。领导检查小组必须在改进前成立并监督食堂纪律。
餐饮业的风险主要分内外2种
内的有经营管理风险,食品安全风险。
外主要是经验模式被抄袭的风险,周遍消费能力以及口味接受程度风险。
经营管理风险主要在2个方面:一是厨房厨师不稳定,这个建议在投资这方面的时候必须有一个可靠的人员,但是不建议采用给股份的方式,最好自己能有一些基础,能识别一些技术问题,还有必须随时留意是否有更合适的人选,二是采购跟收银等现金接触人员的风险,采购需要搭配助手,助手要随时进行更换,可以一定程度避免。收银采用2单或3单制度,服务人员手上有一份点菜单,收银人员一份,需要的话,顾客桌上也一份,定期,不定期核对金额,可以有效避免损失。
不可抗力主要是营业场所破坏,市政维修封铺,拆迁,传染病等等,在营业场所选择时就必须考虑到,事先进行相关了解,营业场所破坏可以考虑买财产保险,其他的基本无法解决。.嘿嘿否则也不叫不可抗力了
餐饮业创业经营计划书:
下面提供几个经营大纲以供分析:(以中级格调为对象设计)
(一)地点。
(二)格调装修。
(三)容纳客人人数。
(四)员工总人数。
(五)总厨、行政、楼面部、会计部管理人员组成
(六)员工训培
(七)服装、桌布。
(八)客源来自那阶层。
(九)资金来源,利息。
(十)股东人数名单。
(十一)供货商选择。
(十二)餐具选择。
(十三)厨房炉具及用品选择。
(十四)经营推广方式。
(十五)菜式系列。
(十六)防火措施。
(十七)员工(辞职,离职)应变措施。
(十八)回本期。
餐饮投资计划一:餐饮店的现状和发展
餐饮业的火锅和中餐发展几乎达到饱和。所以我们在投资时,从几方面的考虑和调查分析得出,换回大的效益,再以回笼的资金扩大市场,发展经济。
快餐自主经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主,服务于年轻上班一族和在校大学生,学生和上班一族就是本店的顾客,应该怎样服务于顾客,首先,要吸引学生和年轻上班一族的注意目光。
让他们能在最短的时间来光顾本店,所运用的营销方法是多种途径的;其次,是怎样让第一次光顾的顾客变为潜在的顾客、常客、种子顾客,所运用的营销方法也是多种多样的在成都有很多以这形式开店的成功的案例。比如金汉斯。巴西烧烤。咖喱咖喱快餐。都是成功案例。最重要的是新都没有一家是这种形似店,竞争就等于无。
餐饮投资计划二:新都周边的市场调查
从周围餐馆的分析:
1、大多数餐馆都是以普通小型中餐经营,没有多大特色,菜品都是以川味和火锅为主。
2、周围有两家西餐快餐为主的店在经营,一家是韩国烧烤。一家是德克士。两店经营都算不错,但味道已经过时,最重要的两个都个致命缺点,就是性价比不高。
两家想要吃饱最少一个人花费在50元左右,在36/人的价位上我们能做出更好品质的菜品和更高的服务。
3、周围的餐馆很少用到营销策略,除德克士有很多策略都可以象德克士学习。
餐饮投资计划三:餐饮店的发展计划
现在成都是新特区。新都是成都的重点发展对象。我们要以诚信、服务为宗旨,别具一格为发展的首要举动, 餐饮乐闲为发展目标。开一家餐饮店为首要发展方式,创造出自己的品牌,
在以多元化发展战略在新都经济发展快速的时候更上潮流,扩大自己的市场。争取在一两年时间内,赚取本金后还有一部分利润,用这部分利润来扩展市场。
餐饮投资计划四:店铺主要策划
1、找一两百平方的店铺。最好在二手市场买一些桌椅和沙发,九成新,具有一定的特点。
2、招聘三名厨师和4名服务员,在学校招收一到两名学生做兼职。
3、装修一定要大方得体,有一种别距特色的感觉,抓住消费者的消费视觉,先是吸引视觉,后是味觉,最后综合成感觉。
4、在为开张之前,有一定的广告宣传。自己先给朋友介绍请他们免费品尝亲身的感受,不用说,他们都会给你做一个活宣传。另一个也节约了经费。还有就是在人口密集的区和各大校园门口发送传单,招数虽然有些过时不过效果好很实惠。
5、服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生,随时都是一层不染,没有油腻的感觉,给顾客留下深刻的印象,对每一个职员要求先把自己的卫生处理好,才能更好的服务于顾客,如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理,赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生,如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。
6、我们的质量、服务、环境要做到一流的,
7、为了提高服务质量,就得抓好员工这一关,让他们真正的容入到服务中来,以良好的服务,积分制如果积分越多,在月末的时候奖金就越多,赏罚分明不管谁做错了都要自己负责要不马上走人。
8、在经营中,可以在某一个时期,进行营销活动,来吸引更多的顾客。
一、公司经营目标与商业模式
发展以鸡为主打产品的中式餐饮连锁公司。创业计划分成三年完成:
1、第一年利用合理有效的管理和投资采用个体户的形式单店经营。
2、第二年开设自营分店二间,成立餐饮连锁公司。
3、第三年全新整合资源,开始融资扩张在东莞布点,公司将走上轨道经营。
持久发展最终目标为实现以中式快餐连锁的商业模式,通过融资将企业推向全国市场乃至上市,成为百年老店。
二、行业和市场分析
随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹。
[2007年度中国餐饮百强企业中式快餐名单]
排名公司名称公司性质经营模式营业额(万元)
1 中国百胜餐饮集团外资企业西式快餐、休闲餐饮1186879
5北京小土豆企业(集团)有限公司私营中式正餐与快餐183600
14西安市饮食服务(集团)股份有限公司特色酒楼、中式快餐70500
23马兰拉面快餐连锁有限责任公司有限责任中式快餐48299
29河北千喜鹤饮食股份有限公司股份制中式快餐43319
30上海领先餐饮管理有限公司外资企业快餐42921
45江苏大娘水饺餐饮有限公司私营中式快餐26000
46丽华快餐(中国)有限公司私营中式快餐25000
48广东省深圳面点王饮食连锁有限公司股份制中式快餐23720
[东莞本土中式快餐情况]
真功夫
前身“168”蒸品快餐店成立于1994年,2004年更名“真功夫”,2006年融资3亿元,计划近期上市。至今已有13年发展历史。真功夫是一家以全新模式运行的中式快餐连锁企业,它首次建立起中式快餐业现化后勤生产、烹制设备及餐厅员工操作的三大标准化。目前快已开至广州、北京、上海、深圳、杭州苏州等城市,已拥有160家直营连锁。
鹤留山
东莞市鹤留山餐饮连锁企业创立于1994年月25日,是以经营中西快餐及鲜果汁系列为主要特色的餐饮连锁企业。总部设在广东省历史文化名城、著名侨乡东莞市,位于东城区堑头以饮食文化著名的花园大街一带。现己成功打造“专营果汁、甜品第一家”的知名品牌,为国家烹饪协会会员、全国绿色餐饮企业。
蒙自源
蒙自源是一家专营云南过桥米线的特色民族餐饮连锁企业。2001年秋,蒙自源饮食有限公司正式在广东东莞成立,经过7年的发展,蒙自源已经在全国拥有120家餐厅,遍布华南、华北、华东地区。
柴火酒家
创立于2001年,其前身是东莞市柴火湘菜馆、柴火酒家。创业之初主要经营:经典湘菜、客菜,并以优质的服务赢得广大消费者的信赖与支持,得以快速壮大发展。从2001年第一家柴火湘菜馆发展至今,旗下拥有三大餐饮品牌,30多家餐饮连锁店的知名餐饮企业,曾先后荣获东莞市热心公益事业单位、中国餐饮十大特许加盟品牌、全国绿色餐饮企业、中华老字号、中华餐饮名店等诸多殊荣。
添添聚源味
自2004年初创立以来,发展讯猛,倍受瞩目。坚持每天每餐提供新鲜、健康的饮食体验及文化。现已拥有六十多家分店,遍布东莞、广州、深圳等珠三角及武汉、贵州等其它地区。
蒸之良品、雅园蒸品、回味鸡等不再作介绍。
检查整改报告篇3
认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,以学校工作要点为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强食堂从业人员队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使食堂成为学校工作中的一个靓窗口,让师生安心,家长放心,让学生欢心,使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境,保持省级示范单位及a级食堂的荣誉。
一、重视食堂内部的管理:
进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员必须规范管理,加强员工培训,进一步提高食堂工作人多技术水平与服务质量。
二、重抓以下方面的提升;
1.5s管理的提升
2、出品质量的提升
3、食品卫生与食品安全管理的提升
4、提升学生服务就餐模式(如:不方便行动的同学可电话定餐,送餐 到宿舍。提升加强预约病号餐。例:煲粥、煲药、煲汤等)
三、教工厅近期调整及经营安排:
a:近期调整情况
1、已更换一名经验丰富的厨师炒菜(4月8号完成)
2、以前是1个品种的蔬菜,现在增加2个品种。(4月6日开始)
3、每餐增加1个凉拌菜(4月15号开始)
4、每餐增加1个热菜(4月6号开始)
5、水果更换品种(3月1日)
6、每周两次骨头汤,现在保持每餐骨头老火例汤(4月1号)开始
b;接下来我们计划:
1、不断推出菜式新品
2、提高出品口感、质量
3、制定客户信息反馈意见本
4、每周至少出品新菜式一种
5、在教工厅制定食堂现场值班电话,投诉电话。
四、学生餐厅近期调整经营安排
a;近期调整情况:
1、为了更好出品,现新增加一名大锅厨师(4月15号开始)
2、增加肉菜品种。(3月1号开始)
b、我们接下来计划
1、重抓出品,不断更换新品种,推出特色菜
2、在5月我们重抓卫生、服务态度。
3、汤粉师傅更换1名资深师傅,菜品更换新品种。
检查整改报告篇4
我局党风廉政建设工作在县委、县政府、县纪检委的正确领导下,以保持共产党员先进性教育活动为契机,认真贯彻落实中纪委及全县党风廉政建设和反腐败工作会议精神,本着以宣传教育为主,加强党员干部廉政教育,从严控制财务支出,加大政务、厂务公开力度和行风建设,从源头上预防和治理腐败,为建立勤政、廉洁、高效、务实的机关作风,进一步推动全县水务事业不断前进奠定了坚实基础。现将我局党风廉政建设责任制自查情况报告如下:
一、突出重点,全面提高干部职工廉政意识。
廉政建设的关键在人,局领导班子和局党组坚持把干部职工党风廉政教育作为廉政工作的首要任务,常抓不懈。一是认真贯彻落实会议精神。县委召开全县党风廉政建设暨反腐败工作会议后,我局立即召开全局干部职工及各基层单位负责人大会,学习传达中央、县委五届三次会议及全县党风廉政建设和反腐败工作会议精神,学习了县委领导的重要讲话和全县党风廉政建设暨反腐败工作的安排意见,并召开专题会议分析研究安排各阶段的党风廉政建设工作。结合实际研究制定了我局2014年党风廉政建设暨反腐败工作的安排意见,层层签订党风廉政建设目标责任书和任务分工表,并按各阶段的安排结合业务工作加强监督考核和评议,使会议精神和党风廉政建设各项工作落到了实处。二是进一步加强党风党纪教育。按照市、县党风廉政建设和反腐败工作会议部署,把开展党风廉政教育与保持共产党员先进性教育活动结合起来,与全面落实县委、政府工作部署结合起来,采取考试答卷、电视教育、参观展览、集中学习、向庞江等先进人物学习等形式加强学习,进一步深化认识,强化廉洁自律意识。通过学习,提高了党员领导干部廉洁从政的意识和严守纪律的自觉性,从思想高度和政治意识上增强了拒腐防变能力。三是加强法纪宣传教育。我局还结合水务局工作特点,经常利用近年来一些典型的大案要案,以案说法,以案说纪,认真剖析腐败案件的内在根源、深刻教训,利用电教设备和报刊杂志,采用集中讨论、会议座谈、写心得体会等形式,增强干部职工勤政廉政意识,认真转变服务态度,扎扎实实工作。
二、规范管理,从自身建设和制度建设上促进廉政建设。
今年是我局成立水务局的第一年,我们对各项制度进行了全面清理,修订完善了《党风廉政建设责任制》、《廉政纠风责任书》、《xx水务局保持共产党员先进性监督管理办法》、《政务公开制度》、《行政执法制度》、《领导干部离任审计制度》、《财务管理制度》、《处级干部配偶、子女从业问题的具体规定》等相关制度,使干部做到心中有准绳,行为有规范。
(一)严格落实党风廉政建设责任制。一是加强组织领导。为切实抓好党风廉政建设做到有人抓、有人管。成立了由班子成员组成的党风廉政建设领导小组,基层单位也建立了以一把手负总责的党风廉政建设责任制领导小组,并把党风廉政建设纳入行政工作目标管理考核中,做到一起部署、一起落实、一起检查、一起考核。二是责任任务分解到人。为了明确各位领导干部党风廉政建设职责要求,我们将党风廉政建设工作项目、工作职责、工作要求、主管领导,牵头单位,承办单位一一落实到人,完善了2014年廉政纠风责任书,编制了2014年党风廉政建设责任分工表,进一步明确了责任主体,责任内容。同时,局党组书记与基层单位一把手一一签订了廉政纠风责任书,共11份。三是认真履行一岗双责。按照党风廉政建设责任制五三三二的要求,局长、书记重视抓好党风廉政建设,做到五亲自:即:亲自听取工作进展情况汇报,亲自布置任务,亲自讲党课,亲自提要求,亲自主持召开廉政工作会和民主生活会。纪检组协助党政一把手抓好各项工作的落实督促检查工作。班子其它成员认真抓好主管部门的党风廉政建设。
(二)严格落实信访工作责任制。在群众来信来访工作上,局领导十分重视信访工作,坚持以人为本,认真贯彻《信访工作条例》,建立了一套处理信访问题的新机制。一是专门成立了信访工作领导小组,设立了人大代表接待室,每月的第一个工作日为信访接待日,由副职以上领导轮班接待,加大督办力度,基本做到了件件有回音,事事有交待。二是局领导班子成员对分管负责的信访案件坚持做到四个亲自,即亲自接待来访群众,亲自批阅群众来信,亲自调查信访案件,亲自解决棘手信访问题。在接待群众信访时,不回避矛盾,不制造矛盾,对土地纠纷不推、不拖、不靠,坚决依法处理,收到了较好的效果。今年1-10月共受理群众上访信件8件,调处政风行风热线群众反映的问题28件。在处理的36件信访工作上,群众的满意率为100%,为更好地贯彻《信访条例》奠定了基础。
(三)坚持阳光工程,实行民主决策程序。今年安全饮水工程是全局的重点工程,也是全县十大阳光工程之一,我们制定了《安全供水工程管理办法》、《安全供水工程资金管理办法》,先后进行了水源井工程施工招标,管材由政府采购办招标,供水设备采购委托中国远东国际招标公司招标,从工程建设管理,工程建设质量到工程建设资金层层落实了监督责任制,以确保工程质量、资金、干部三个安全。
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检查整改报告篇5
一、加强重点部位检查监督力度,切实保证师生食品卫生安全。
学校对每天三餐例行检查,主要检查定点采购和索证,食品留样,生熟分开,盛用具和餐具的清洗和消毒等内容;值日领导每天也到饭堂检查督促,并进行检查记录,确保食物不受污染。并及时调整调不合理的厨房内部布置。一是蒸饭间,二是蔬菜加工间,三是打饭间。加强饭堂环境的卫生,并组织学生干部到饭堂检查评比,并将检查结果在全校公布。
二、加强宣传教育,全校师生共同参与食品卫生安全的监督。
为了有效地对全校师生进行食品安全教育,保证食品安全教育取得实效。学校通过有力的宣传教育工作,让全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识,也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。
三、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生。
(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
(2)、把好消毒关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
(3)、把好个人卫生关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到三白。
(4)、杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。
四、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。
学校的配送食品的接收、储存和管理工作由学校总务主任具体负责。总务处与供应商签订合同,明确配送时间及数量,并对食品严格检验,严防污染、变质、过期食品流入校园。确保食品按时、保质保量配送到学校,总务处按排专人做好供接货登记工作。总务处设立专门的储藏室,配备冰柜,确保食品干净卫生,不污染、不变质。储藏室对配送的每一批食品要留样封存,留样不得少于3天,以备待查。学生灶对配送食品必须做到加工精细,确保卫生,确保营养不流失。蛋奶主管员对储藏室内保管的食品每天要进行检查,发现霉变,过期食品要及时销毁。蛋奶主管员必须对食品加工情况和当日剩余蛋奶的储存、处理情况进行记载。总务处规范配送食品的发放程序。每天在固定的时间由蛋奶管理员把蛋奶分发给各学生灶,各学生灶在学生领取前加工好蛋奶,并对蛋奶装捅装箱,各班生活委员清点无误后,以班为单位统一签字领取。各班在班主任组织下把蛋奶分发给学生,学生须签字。每周各班主任把一周学生领取蛋奶的登记表签字后,交总务处。蛋奶主管员必须将每月蛋奶发放登记台账汇集成册并入档,以备检查和审计。政教处配合班主任对广大学生开展食品卫生知识宣传教育,依照《县三中学生食用蛋奶突发事件应急预案》处理预防食品中毒事件发生。
五、存在问题:
(1)、学校因经费原因,学校食堂配套设施标准不高。
(2)、学校食堂从业人员都是临时工,工资低,不够安心。
六、整改措施:
为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:
(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
(4)、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。
(5)、利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。教育学生不到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
总之,学校安全无小事,我们一定我们要持之以恒做到上述几条,在食品安全工作上再接再励,把食堂卫生工作做得更好杜绝食物中毒事故在我校发生。
当前,学生食品安全问题已经成为家庭、学校和社会。下面是小编整理的学校食堂自查报告,希望大家有所帮助!
检查整改报告篇6
我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位,把食品安全作为学校工作的重中之重,抓平时,重细节。根据马龙县教育局、马龙县食品药品监督管理局的要求,结合国家食品有关文件精神,我校本着对教师对学生高度负责的态度,2xxx年9月对我校食堂展开了全面、认真的自检自查和整改,现将自检自查和整改情况报告如下:
一、成立领导机构,强化责任意识
为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了膳食工作委员会:范礼发校长为组长,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。
每学年初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学校安全卫生工作的重要性。
二、对代炊人员进行培训,持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由张光林老师做好对食堂每天不少于一次的检查督促,做到有记录。
四、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:
(1)把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
(2)把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。
(3)把好“个人卫生”关。代炊人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须穿工作服。
(4)杜绝非工作人员进入灶房操作间。
五、严格搞好营养餐管理。切实按旧县中心校的要求做好营养餐食品的签收、交加工等管理工作。
六、建立校长陪餐制。
七、建立学校膳食委员会,专门负责收集和反映师生对学校食堂的意见和建议,定期和不定期对学校食堂进行检查、督促。
八、整改措施
(1)加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校和食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)加大管理力度,食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。
(3)全面停止使用一次性碗、筷,杜绝食源性疾病的发生。
(4)学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。
(5)要求保证厨房地面排水沟畅通,及时清理积水。
(6)做到生熟食分开存放,生熟食盆分开使用并标明生熟字样。不得为学生提供隔夜、变质的食品。冷藏柜内要做到生熟食分开存放、要保持清洁。食品储藏间不得存放有毒、有害物品及个人用品
(7)、必须建立和完善食品、原料采买的索票、索证及登记制度。
八、存在问题
现在我新校食堂条件有些差、特别是房子较拥挤,较难开展工作。但是,我们要持之以恒做到上述几条,坚决杜绝食物中毒事故的发生,再接再励,把食堂卫生工作做得更好。
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